女将の独り言

2024-10-08 14:48:20 繁桝秘蔵酒第一弾

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名前からどうしても親近感を持ってしまう…福岡の高橋商店さんの繁桝!

今年も秘蔵酒が届きました。

第一弾は、壱火と熟成大吟醸

壱火は山田錦を50%精米。春先に搾った酒を一度火入れし低温で貯蔵。新酒のあらさがとれまろやかな口当たり(*^^*)

熟成大吟醸は名前のとおり、4年間の低温熟成を経たお酒。こちらも山田錦使用。40%精米で、熟成酒にしてはクリアな色が丹念に磨き上げた証かな。

2024-04-11 17:08:36 …こんにちは。ぼくしゃれゑもんです。

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土佐しらぎく洒落衛門

蝶ネクタイが素敵でしょ(*^^*)

アンガスワインのようにカプカプ飲めるお酒を…土地のぶどうを大切に施すように、お米にも…

これからの日本酒ですよ〜(*^^*)

2024-03-27 15:14:23 日本酒

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若波酒造より、純米吟醸山田錦 生酒のピチピチ感たまらない(*^^*)

もう一つは、能登地震で倒壊してしまった酒蔵復興応援酒!!!福岡から飲んで応援しましょ!!

2024-03-13 15:56:50 醸し人九平次様

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冬季限定生酒 予約販売入りました~

黒田庄産山田錦使用…それ以外は非公開…

どんなんよ…

裏ラベルには

「甘美な時間を予告する」

皆さまをきっと日常から解き放ちますっ…て!!!なんと自信満々な言い回しでしょう(*^^*)

生酒ならではのプシュッっと鳴らして開栓!

ハイ!!美味しいです!!

日本酒は好みがそれぞれですので、ます本で飲んでみませんか?

2023-09-14 08:05:25 秋と秋

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朝晩の暑さがだんだんおさまってきましたね!

皆さん、食材豊富な秋がやって参りました(*^^*)

秋と言えば…松茸 松茸と言えば…土瓶蒸し

松茸沢山仕入れてお待ちしております!!